Ползите от използването на автоматични машини за готвене в ресторанти за бързо хранене

1. Бързо: пригответе ястието за три минути

Един робот не може да се съди по външния му вид. Въпреки че е с квадратна глава и обикновено изглежда, той е доста интелигентен. Тук то е готвач, а хората са „малки работници“, които му помагат. След като операторът използва дистанционното управление, за да избере ястието за пържене от стотици рецепти, той може напълно да следва гласовите указания на робота, за да работи. След три минути от фурната излиза вкусно пържено месо. Процесът на готвене и усещането да си извън фурната приличат много на процеса на приготвяне на пуканки, които ядях, когато бях млад. Едно ястие за три минути, а стават 10 порции, което кара хората да завиждат: „Ако сготвим така 10 порции, ръцете ни ще са меки“.

2. Евтини: половината от разходите за наемане на готвач

Въпреки че цената на един робот варира от стотици хиляди до стотици хиляди в зависимост от модела, тя е много по-достъпна от наемането на готвач. Роботът е неуморим и няма нужда от почивка, а с робота не е необходимо да наемате готвач. Можете да започнете да работите в рамките на една седмица след обучението и няма проблем да управлявате умело два робота. Средната заплата на обикновения работник е 2,000 юана, но средната заплата на готвача е около 4,000 юана, така че използването на роботи спестява значително разходи.

Себестойността е намалена, което понижава цената на продукта. Например комплектът за две вегетариански ястия е само 12 юана. В сравнение с друга китайска и западна бърза храна, тази цена несъмнено е много конкурентна.

3. Спестяване и чистота: кухненската площ се сви

С способните роботи съставките се конфигурират равномерно от централната кухня, елиминирайки необходимостта от рязане и съвпадение на връзки в кухнята, броят на печките също може да бъде намален, а кухненската площ може да бъде намалена наполовина. Това се приветства особено от китайските вериги ресторанти за бързо хранене. Тези ресторанти преследват „макар че врабчето е малко, има всички вътрешни органи“. Следователно, колкото повече място може да се спести, толкова по-популярно е то. Освен това роботът за готвене работи спретнато и чисто и ще се самопочисти, без да се пръска навън, така че дори и да се приготвят стотици ястия, земята наоколо е все още чиста и ако бъде заменена от човешко пържене, това ще бъде различна история сцена.